“La Spizzicheria “de Giovinazzo représente la dernière née du projet “En bas au Sud“

Elle a pris la place d’une charcuterie historique en conservant intact le charme du conteneur  médiéval mais en ajoutant la griffe de fraìcheur.

A 2 pas de la Cathédrale ,qui donne sur Place Meschino elle vante un menu qui permet à nos hotes de s’installer pour déguster un simple amuse-gueule méridional ou gouter un apéritif ou un diner.

Il faut gouter le parmesan de mer comme les crèpes aux champignons  “cardoncelli”plutot qu’ un simple trio  de “carpacci “de mer.

Un conseil? Le mousseux ,méthode classique de vin primitif produit à Matera,un vrai bijou.

Si vous venez nous rendre visite ne vous en remettez trop au navigateur,il risque de vous faire perdre!Accedez par l’arc de la photo et vous nous trouverez prèts à vous accueillir.