Antipasti
Arrostino di lonza con cipolle caramellate, scaglie di grana e glassa di aceto balsamico
€10
Burratina lucana con pomodorini, olio evo Km Sud e basilico
€10
Peperone crusco IGP
€10
Caciocavallo alla piastra con glassa di aceto balsamico.
€10
Parmigiana di melanzane
€10
Polpettine di pane di Matera con salsina di pomodoro
€10
Bruschettone con pane di Matera, pere caramellate, pecorino di Moliterno e peperone crusco
€10
Caponata di melanzane, capperi, olive, cipolla, sedano, mandorle, uva sultanina e spolverata di cacao
€12
Primi
Spaghettoni alla San Giuannid con pomodorini, olive e capperi
€13
Cavatelli con salsiccia, pomodoro e peperone crusco
€13
Trofie con crema di zucchine e basilico, pomodoro fresco rosso e datterino giallo con stracciatella
€14
Orecchiette con braciola al sugo e scaglie di caciocavallo
€16
Secondi
Polpette di carne al sugo
€15
Guancia di manzo brasata all’aglianico
€15
Stinco di maiale cotto a bassa temperatura, laccato al miele in crosta di semi di papavero
€17
Contorni
Insalata mista piccola
€5
Cialledda fredda con pane raffermo, pomodorini, cetrioli, cipolle, sedano e carote
€10
Insalatone
Insalata mista grande
€10
Pugliese
insalata verde, rucola, crostini di pane, stracciatella e pomodori secchi
€11
Lucana
insalata verde, pomodorini, scaglie di pecorino e peperone crusco
€11
Aperitivo
Aperitivo Giù A Sud (è possibile ordinarlo prima del servizio di pranzo e cena)
Assaggini di antipasti a scelta dello chef -bevanda esclusa-
€12
FRUTTA E DOLCI
Dolci della casa
€7
Frutta di stagione
€5
BEVANDE ANALCOLICHE
Acqua naturale e frizzante 0.5 l.
€1,00
Schweppes tonica e limone
€3
Crodino
€3
Cedrata
€3
Lemosoda
€3
Coca cola normale e zero
€3
Fanta
€3
Thè limone-pesca
€3
Succo di frutta
€3
VINI E SPUMANTI
Cuore del Sud
Aglianico, rosso, Basilicata.750 ml, Vol. 14%
€20
Cuore del Sud
Malvasia Bianco, Basilicata.750 ml, Vol. 13%
€20
Cuore del Sud
Negroamaro rosato, Puglia.750 ml, Vol. 12%
€20
Calice
Vino rosso, rosato, bianco o prosecco
€6
Cuore del Sud
Aglianico rosato, Basilicata.750 ml, Vol. 13%
€20
Cuore del Sud
Primitivo rosso, Puglia.750 ml, Vol. 14%
€20
Cuore del Sud
Fiano bianco, Puglia.750 ml, Vol. 12,5%
€20
Prosecco
€16
BIRRA
Artigianale Bionda
prodotta con grano senatore cappelli, in stile kolsch.330 ml, Alc. 4,5%
€6
Artigianale Rossa
prodotta con grano senatore cappelli, in stile dubble.330 ml, Alc. 6,5%
€6
Artigianale Bionda IPA
prodotta con grano senatore cappelli.330 ml, Alc. 3,5%
€6
CAFFETTERIA
Caffè
€1,50
Caffè americano
€2
Ginseng
€1,50
Decaffeinato
€2
Thè e infusi
€2
Cappuccino
€2
BEVANDE ALCOLICHE
Amari e grappe
€3-4
Spritz Aperol
€6
Gin tonic
€8
Spritz Lemon
€6
Spritz Campari
€7
Spritz Hugo
€7
*surgelati se non disponibili freschi
Il marchio “Chilometro Sud” rappresenta il sigillo di qualità dei nostri prodotti. Scegliendo piccole realtà locali, promuoviamo il territorio e la sostenibilità,diminuendo l’impatto ambientale